Корень одуванчика для похудения: полезные свойства. Рецепты чая и салата из листьев.
Содержание:
Одуванчик лекарственное растение. Целебными свойствами обладает и корень, и листья одуванчика. Растение приспособлено жить в любых условиях, кроме областей вечной мерзлоты и пустынь.
Всевозможно найти растение одуванчика в различных уголках мира. Только на российской территории найдено более 200сот видов одуванчика.
С молодых листьев, когда одуванчик еще не зацвел, можно приготавливать полезнейший салат. Свежие листья содержат почти весь набор микроэлементов, витамины группы В и витамин С, бета каротин.
Даже по содержанию железа и кальция одуванчик обогнал шпинат. Р. Брэдбери написал повесть «Вино из одуванчиков», в которой описал приготовление делать полезного вина из одуванчиков. Конечно, такой рецепт подойдет гурманам.
Спектр кулинарных рецептов с одуванчиком распространен от областей Кавказа, проходя через Центральную Европу до Японии и Америки.
Одуванчик для похудения – свежий салат
Рецепт салата прост, потребуются молодые побеги листьев. Их нужно собирать до цветения одуванчика. Бывает потребность в удалении горечи из листьев. Для этого замачивают листья в соленой воде на 30-40 минут. После замачивания, листья споласкивают и нарезают в салат.
Добавляют овощи нарезанные, укроп и петрушку, можно и лук. Добавленные овощи уберут даже малый привкус горечи.
Одуванчик для похудения – весенний салат
Очень вкусный и полезный салат. Молодые листья одуванчика, листья мать-и-мачехи, салат, щавель. Всю зелень промыть и отжать воду. Нарезать зелень, салат порвать руками. Сверху нарезать тонко огурец, заправить 3ст. л. сметаны или простоквашей. Еще сверху можно сбрызнуть лимонным соком. Добавляют по вкус мед, зеленый лук, нарезанные огурцы и листья огуречника.
Также с листьями одуванчика готовят зеленый борщ. Листья, возможно мариновать или квасить как капусту.
Из цветков одуванчика делают мед и вкусное полезное вино. Если высушить и поджарить листья, а корни измолоть – готовят вкусный напиток как цикорий для похудения. достойная замена кофе.
Одуванчик для похудения – чай
Полезнейший чай делают из листьев одуванчика. 2ч. л. сушеных листьев или 4ч. л. свежих листьев заливают 300мл кипятка. Настаивать 10 минут. Чай не имеет противопоказаний. Но все-таки чай действует как диуретик, поэтому желательно обогатить рацион на свежую морковь, яблоки, апельсины, печеный картофель, бананы. В этих продуктах высокое содержание калия. Пейте чай для похудения обязательно перед едой.
Листья одуванчика – полезность
- Для похудения, в виде салатов и чая
- При ревматизме и подагре – молодые листья
- Для успокоения нервной системы
- Как наладчик пищеварительной системы
- Очищает от токсинов, стимулирует желчные протоки и помогает лучше работать печени
- Улучшает состав крови, содействует общему укреплению организма, иммунитета
- Сок одуванчика разрушает камни и устраняет песок из желчного пузыря
Корень одуванчика для похудения
Рассмотрев полезность листьев и цветков, приступим к обозрению полезности корня для похудения.
Корень одуванчика собирают 2 раза в год, ранней весной до цветения и после увядания растения уже осенью.
С целью похудения корни употребляют в травяном сборе, а не как отдельный продукт. Помимо похудения корни способствуют снижению уровня сахара в крови и диабете. Еще настой из корня применяют как кровоочистительное, тонизирующее и потогонное средство.
Настой из корня. 1ст. л. измельченного корня одуванчика заливают стаканом крутого кипятка. Заваривают в керамической или стеклянной посудине. Ставят посуду на водяную баню на 15 минут. После настаивывают отвар целый час при комнатной температуре, после процеживают. Пьют настой из корня одуванчика по пол стакана 3 раза в день за полчаса до еды.
Для похудения собирают фитосбор из разных трав с корнем одуванчика. Заваривают в термосе, через час можно пить вприкуску с медом. По вкусу добавляют лимон.
Больше всего полезных веществ содержится в листьях одуванчика для похудения в мае и июне. Когда листья набирают самый сок. В этот же период собирают крапиву, сныть и другие молодые листья деревьев и растений.
Для похудения можно перед едой выпивать 2ст. л. сока одуванчика. Улучшится пищеварение и организм получит множество полезных веществ.
Желательно не собирать корень одуванчика или его листья, а также и другие травы возле дорог и промышленных зданий. Лучше всего собирать в чистом поле, подальше от города. Ведь растения фильтруют токсины и собирают внутри. Чем чище экология, тем чище и полезнее будет растение.
