Тараксакум с чагой
Если вы любите пить натуральный кофе, но избегаете употребления кофеина, то этот напиток идеально подойдёт вам. Кроме этого, напиток из корня одуванчика можно без опаски пить детям.
Немного из истории
Мы привыкли считать одуванчик сорняком, забывая о его полезных свойствах. Издавна одуванчик использовался в пищу. На Руси его называли «жизненным эликсиром» и применяли при самых разных заболеваниях. Его употребляли как древние китайцы, так и первые поселенцы на американском континенте. Русские моряки, уходя в долгое плавание, брали с собой высушенный и измельченный корень одуванчика и использовали его как кофе.
Корень одуванчика применяют:
- для возбуждения аппетита
- при гастритах с секреторной недостаточностью (горечь одуванчика усиливает секрецию желудочного сока)
- как желчегонное средство (при холециститах, холангитах, желчнокаменной болезни и гепатитах)
- при сахарном диабете
- как средство, улучшающее обмен веществ
- в качестве противосклеротического средства
- при хронических спастических и атонических запорах отвары как послабляющее средство
Способ приготовления:
1-2 ч. л. концентрата залить одним стаканом (250 мл) горячей воды, довести до кипения, но не кипятить. Дать отстояться в течение 5 минут — и напиток готов! Если вкус для вас горьковат, напиток можно добавить в натуральный кофе.
