Чем можно заменить кофе?
Люди, которые имеют проблемы с сердцем, а также с постоянным повышенным давлением вынуждены отказывать себе в употреблении кофе. Также врачи не советуют пить кофе некоторым своим пациентам по тем или иным причинам. Чем можно заменить кофе? Существуют другие натуральные, целебные и полезные напитки, обладающие приятным вкусом, по своим свойствам, они вполне могут заменить натуральный кофе.
Цикорий – известный напиток, который известен своими полезными свойствами, его делают из экстракта растения цикория (кое-где считающееся сорняком) и уже давно входит в состав кофейных напитков. Такой напиток можно приготовить самостоятельно – залив 1.ч л. сухого порошка (напитка) или жидкого цикория залить 200 мл. кипятка добавить сахар или мед по вкусу, можно добавить молоко.
Заготавливать цикорий начинают в начале осени. Для производства используют только корни этого растения. Отбирают здоровые корни, тщательно моют и высушивают. Сушеные заготовки перемалывают в порошок (в обычной кофемолке). Заваривают цикорий точно так, как и натуральный кофе. По вкусу такой напиток напоминает кофе своей горчинкой. Он очень полезен, так как выводит из организма большое количество вредных веществ. Таких, как «плохой» холестерин, токсины, тяжелые металлы.
Отличной заменой кофе прекрасно служат корни одуванчика. Лучше всего заготавливать их весной, пока растение не начало цвести. Сырье готовят так же, как и корни цикория. Отвар из корней одуванчика очень полезен для кормящих мам.
Также немало людей предпочитают приготавливать кофейный напиток из желудей. Их сушат в духовке до кофейного цвета, очищают от кожуры, размельчают в кофемолке и заваривают как обычный кофе.
Следует отметить, что уже готовые корни цикория, одуванчика и желуди можно приобрести практически в любой аптеке. Однако самым известным сырьем для кофейного напитка является ячмень. Те, кто жил в советское время, прекрасно помнят продукт «кофе», который на 90% состоял именно из ячменя. Кто-то может сказать, что это просто суррогаты настоящего кофе, но это не так. На самом деле это очень полезные и, что важно, вкусные напитки, по желанию в них можно добавлять сахар и молоко. Люди, заботящиеся о своем здоровье, все чаще предпочитают их натуральному кофе.
Чем можно заменить кофе еще? К напиткам, которые могут заменить кофе, относятся: Зеленый чай – он придает бодрость, так как так же содержит кофеин.
Соки цитрусовые – апельсиновый, мандариновый, грейпфрутовый, лимонный, они отлично повышают тонус благодаря высокому содержанию витамина С, кроме напитков, ободряющим действием обладают и некоторые продукты – в первую очередь, это шоколад, орехи, злаковые культуры, натуральные йогурты. Вы можете выбрать свой напиток или продукт, которым сможете заменить чашечку кофе и насладится их вкусом без вреда своему здоровью.
