СОК ИЗ ЛИСТЬЕВ ОДУВАНЧИКА

Свежие листья одуванчика тщательно промойте холодной водой и

бланшируйте 5 мин. Воду слейте, листья пропустите через мясорубку или

соковыжималку. Полученную выжимку пейте по 50 мл 2 раза в день при

глистах, общей слабости, желтухе, воспалении мочевого пузыря, анемии.

Также соком одуванчика смазывайте мозоли, бородавки, веснушки,

пигментные (печеночные) пятна на лице. Результат не заставит себя долго

ждать.

ЗАБУДЬТЕ ПРО РАДИКУЛИТ!

Нарежьте стебли одуванчика, как лук, набейте ими стеклянную емкость с хорошо закрывающейся крышкой.

Залейте 10 процентным нашатырным спиртом (сколько войдет). Дайте

настояться несколько дней. Каждый раз, во время прострелов в пояснице,

натирайте больное место этим настоем. Боль быстро пройдет.

БОРЕМСЯ С УСТАЛОСТЬЮ И АВИТАМИНОЗОМ

О Возьмите 2 ч. л. сушеных листьев одуванчика или 4 ч. л. свежих

листьев. Запейте двумя ст. кипятка. Дайте настояться 10 мин. Затем

процедите и пейте на здоровье вместе с медом по 0,5 ст. 4 раза в день.

ЧТОБЫ ПЕЧЕНЬ БЫЛА ЗДОРОВА, ЕШЬТЕ ВАРЕНЬЕ.

Для печени полезно варенье из одуванчиков, только без горячем готовки.

Соберите одуванчики-головки с цветоножками, промойте, слегка просушите

(1 кг). Пропустите через мясорубку. Добавьте 1,5 кг сахара. Все

перемешайте руками в глубоком тазу. Ежедневно, на протяжении 3 дней

массу перемешивайте, обязательно в одно и то же время дня. Через 3 дня

варенье разложите по банкам, закройте полиэтиленовыми крышками и

поставьте вверх дном на 12 дней. Затем банки переверните. Теперь варенье

можно есть. Запаситесь таким вареньем впрок. Оно нежное и вкусное, а

самое главное - полезное.

СКОРАЯ ПОМОЩЬ ДЛЯ СУСТАВОВ

Наполните 0,5-л банку или бутылку из темного стекла цветами одуванчика.

Залейте тремя флаконами тройного одеколона. Дайте настояться 3 недели.

Если заболели суставы на ногах, разотрите ногу от стопы к верху, до

колена. Облегчение наступит j моментально. Также растирайте спину и

руки, начиная снизу.

Набейте банку цветами одуванчика, залейте спиртом, поставьте в темное место и забудьте о ней до осени. А когда

начнутся холода, появится ломота в суставах, достаньте ее, возьмите

цветочек и разотрите им больное место.

ПРИ ВОДЯНКЕ И ОТЕКАХ

50 г корней одуванчика залейте 0,5 л водки. Дайте настояться 12 дней в

темном месте, периодически встряхивайте. Затем процедите, отожмите и

пейте по 30 капель, смешанных с одной ст. л. воды 3 раза в день за 30

мин. до еды.

0ДУВАНЧИК0ВЫЙ ЗАВТРАК

Чтобы избавиться от герпеса на губах и в области носа, устраивайте себе 1 раз в 3 дня одуванчиковый

завтрак. Для этого съешьте 7 золотистых соцветий, очищенных от зелени,

предварительно промойте. На вкус они горьковато-сладкие. Завтрак

повторите 7-10 раз. После такой терапии вы забудете о противных

высыпаниях надолго. Это же лечение помогает и при опоясывающем лишае.

Немецкие бюргеры готовят из одуванчиков витаминный напиток: выкапывают растение с

корнем, моют, обсушивают, пропускают через мясорубку и отжимают сок.

Добавляют на 300-500 мл сока одуванчика 2-3 ст. л. сока крапивы. Это

прекраснейшее средство от авитаминоза после зимы. Кстати, для очищения

крови пьют по 50-100 мл сока одуванчика в день. Курс — две недели.

А во Франции, где живет мой родственник, одуванчики выращивают на

специально выделенных для этого площадях. Мы же в большинстве своем

относимся к этому растению как к сорняку, безжалостно истребляя.

Рецепты с применением одуванчиков

10 цветков одуванчика залить 200 мл воды, держать на малом огне 15

минут, настоять 30 минут, процедить. Пить по 1 ст. л. 3-4 раза в день при бессоннице, гипертонии, вздутии живота, запорах и глистах.

2 ст. л. сухих измельченных корней залить 300 мл воды, довести до кипения и держать на малом огне 15 минут. Применять наружно при фурункулезе, экземе, кожных сыпях.

1 ч. л. смеси сухих измельченных корней и травы залить 250 мл кипятка, настоять час, процедить. Пить

по 50 мл четыре раза в день за полчаса до еды при хронических запорах,

геморрое, а также как жаропонижающее и потогонное средство при простуде.

Настой эффективен при авитаминозах, малокровии, ревматизме и подагре, воспалении лимфатических узлов и различных заболеваниях кожи.

Горечь одуванчика прекрасно «подстегивает» аппетит. 1 ст. л. сухой измельченной травы заварить как чай 1 ст. кипятка, пить по 0,5 ст. за 30 минут до еды.

Порошок корней — прекрасное средство для снижения содержания

холестерина в крови при атеросклерозе: принимать по 2 г (на кончике

чайной ложки) с водой три раза в день за 30 минут до еды.

На заметку гипертонику

От гипертонии готовлю сироп. Отжимаю сок из всего растения, смешиваю с

сахаром 1:1, добавляю 10% водки по объему для консервации. Такой сироп

хранится в холодильнике до трех лет. Принимать его нужно по 2-4 ст. л.

вдень, первую ложку — натощак. Снадобье с одуванчиком поможет даже при гипертоническом кризе. Смешать 2 ст. л. корней одуванчика, по 3 ст. л. цветков календулы и

измельченных плодов шиповника и залить 1 л кипятка. Настоять час,

процедить и отжать, добавить по вкусу мед. Пить больному по 0,5 ст.

четыре раза в день за полчаса до еды. Давление придет в норму.

Издавна одуванчик называли эликсиром жизни и использовали его для

лечения «ста болезней». Однако людям с индивидуальной непереносимостью и

склонностью к поносам следует быть осторожными в применении этого

растения. А цветки из-за наличия пыльцы нельзя применять склонным к

аллергии.

Лечебное масло из цветков используют при геморрое, ожогах и ссадинах. 10 цветков и половину измельченной средней луковицы залить 200 мл

нерафинированного подсолнечного масла, довести до кипения и держать на

малом огне 10 минут. Настоять до утра, процедить. Хранить в холодильнике

в стеклянной таре.

Что же касается «знаменитых» салатов с листьями одуванчика, то как бы я ни вымачивал «сырье», чем бы ни заправлял

блюдо, есть его не мог: горько! Но не отступал, пробуя из года в год

разные сочетания, и всякий раз терпел разочарование. Невкусно!

Но как-то раз в начале апреля на даче, когда еще и снег не сошел, сорвал на

проталинке розетку одуванчика со светлым столбиком, который еще не

успел позеленеть. Вкус этого раннего растения оказался просто

замечательным: нечто среднее между цикорным салатом и луком пореем.

Так я и нашел ответ на свой вопрос о том, когда можно использовать одуванчик для питания: только ранней весной, но не летом.

Если кому-то хочется есть салат из одуванчиков весь сезон, можно

воспользоваться советом известного российского фенолога-ботаника Н. Г.

Замятина.

Он рекомендовал отбеливать растение, прикрывая отрастающие розетки чем-нибудь светонепроницаемым — доской, ящиком,

черной полиэтиленовой пленкой. Через несколько дней листья под таким

укрытием побелеют и будут более приятными на вкус.

А полезные для организма горечи можно принимать в виде отваров, настоев и микстур как

лекарство с пользой для организма и большим удовольствием для себя.